Cócteles · Espadín

Mula de Jengibre Fresco

Jengibre · Limón · Vivaz

Especia de jengibre fresco, limón y burbujas vivas.

Una variación casera de la familia mule: jarabe de jengibre y agua con gas en lugar de cerveza de jengibre comercial.

Dificultad: Media
Tiempo: 4 min
Vaso: Vaso alto
Con: Espadín

Descarga la receta ↓

Vas a necesitar

2 oz / 60 mlMr. Mezcal EspadínDónde comprar
1/2 oz / 15 mljugo de limón verde orgánico recién exprimido
3/4 oz / 22.5 mljarabe de jengibre orgánico, preparado abajo
3 oz / 90 mlagua con gas fría
1rodaja de limón verde orgánico(opcional)

Compra Mr. Mezcal Espadín

Prepáralo

1Mezcla el mezcal, el jugo de limón y el jarabe de jengibre en un vaso alto.
2Agrega hielo y luego el agua con gas.
3Remueve suavemente y decora.

Prepara esto primero

Jarabe de jengibre orgánico — para la Mula de Jengibre Fresco

30 g jengibre orgánico pelado y en rebanadas delgadas
1/2 taza / 120 ml agua
1/2 taza / ≈100 g azúcar de caña orgánica

Combina el jengibre y el agua en una olla pequeña. Cocina a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Retira del fuego y deja reposar 10 minutos.
Cuela y agrega agua suficiente para volver a 120 ml de líquido.
Aún tibio, disuelve el azúcar de caña. Enfría por completo.

Prepara lotes pequeños, refrigéralos de inmediato en recipientes limpios y tapados, y úsalos frescos.

Bueno saberlo

Un vaso alto normal funciona perfecto: no se necesita taza de cobre especial.

¿Por qué Espadín?

El agave horneado, la piña, los cítricos y el humo suave hacen de Espadín la base natural de los favoritos de siempre: la Margarita, la Paloma, la piña, el jengibre y el café.

Descubre Espadín →